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酒店服务与管理
来源:娄底职业技术学院  |  发布时间:2016-02-16    浏览数:

酒店管理专业介绍

●招生对象及修业年限

招生对象:初中应、往届毕业生

专业修业年限:三年

● 培养目标:

培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有现代酒店经营管理理念,具备牢固的专业理论知识和熟练职业技能,具备良好的个人素质和修养,毕业后能在各星级酒店从事服务和管理工作的,有较强开拓与创新能力的高等技术应用性专门人才。

●主干课程:

前厅和客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销实务、现代酒店管理、烹饪营养学、现代酒吧服务与管理、演讲与口才、形体、商务礼仪、酒店管理概论、酒店心理学、旅游学概论、菜点与酒水、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。

●专业特色:

学院已与北京金悦、龙达园大型酒店等签订联合办学协议,企业为学校提供实习场所和学生假期实习体验机会,接收所有毕业生就业。

● 职业资格证书:

人力资源管理师、礼仪培训师、礼宾师、调酒师、茶艺师、导游资格证等。

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